Ravioli di frolla con crema di pistacchio


Procedimento:

Iniziate la preparazione dei ravioli di frolla versando in una ciotola la farina di pistacchi, lo zucchero e lo uova (1.) e mescolate con una forchetta fino ad ottenere un composto cremoso. Aggiungete la farina poco alla volta e mescolate con le mani (2.). Infine aggiungete il burro a tocchetti ammorbidito a temperatura ambiente (3.). Sbriciolate il burro nell’impasto, facendolo sciogliere bene.