Dividete l’impasto ottenuto in due parti. Una metà lasciatela bianca così com’è. Nell’altra metà aggiungete la tazzina di caffè (4.) e mescolate fino a far assorbire il caffè al composto. Continuate aggiungendo anche il cacao amaro (5.). Dopo aver mescolato bene otterrete una crema bianca e una crema cacao e caffè. In uno stampo per ciambella di 24 cm, spennellate dell’olio nella base e nei lati in alternativa potete imburrare e infarinare. Versate dentro allo stampo cucchiaiate di impasto alternativamente (quindi alternate un cucchiaio di composto bianco e uno accanto di composto al cacao. Dopo continuate anche sopra ) (6.).