Cheesecake al limone: ricetta perfetta per l’estate

 

Ingredienti per la base:

  • 350 gr di biscotti secchi;
  • 100 gr di burro fuso.

 

Ingredienti per il ripieno di crema:

  • 500 ml di yogurt al limone;
  • 80 gr di zucchero a velo;
  • 1 bustina di vanillina;
  • 1 bustina di gelatina o 15 gr di colla di pesce;
  • 300-350 ml di panna per dolci da montare;
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