Sbriciolata alla pizza con soffici foglie di basilico e mozzarella

 

Procedimento:

Iniziate la preparazione della sbriciolata di pizza mettendo in una ciotola la farina 00 precedentemente setacciata, unite anche il pan grattato (1.), il parmigiano grattugiato (2.), un pizzico di sale e il burro a tocchetti (3.).

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