Focaccia messinese

Ingredienti impasto:

  • 400 gr farina 00
  • 100 gr farina di semola
  • 15 gr zucchero
  • 12 gr sale
  • 50 gr strutto
  • 13 gr lievito di birra fresco
  • 260 gr acqua

 

 

Ingredienti Condimento:

  • 1 scarola
  • pomodorini
  • Tuma
  • sale
  • pepe
  • Alici salate

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