Cotiche ripiene

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In: SECONDI

Ingredienti:

  • Cotiche di maiale;
  • Mollica di pane;
  • 100 gr di parmigiano grattugiato;
  • aglio;
  • sale;
  • prezzemolo;
  • 2 uova
  • cipolla
  • olio d’oliva;
  • passata di pomodoro;