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Dividete l’impasto in due parti uguali (4), sigillateli con la pellicola e via in frigo per 30 min. Trascorso il tempo di riposo, stendete il primo panetto (5) ottenendo una frolla con lo stesso diametro della teglia (20 cm )(5). Adagiatelo nella teglia ricoperta da carta forno (6) e via in forno 180° per 30 min. Dopo che si sarà dorata, sfornate e lasciate raffreddare. Ripetete l’operazione anche con il secondo panetto.