Impastate su un piano da lavoro fino ad ottenere un panetto liscio e morbido e adagiatelo in una teglia ricoperto da pellicola (4) e mettete a lievitare per 2 ore. Trascorso il tempo di riposo, staccate dei pezzi di pasta e realizzate delle palline (5). Adagiatele in una teglia e mettete a lievitare per 1 ora. Spennellate uovo e latte e cospargete con dei semi di sesamo (6) e via in forno a 180° per 20 minuti. Sfornate e servite. Buon appetito.