BISCOTTI (Pagina 12)

Introduzione Biscotti alle mandorle glassate: I biscotti alle mandorle glassate deliziano il palato con l’aroma di mandorle tritate, ottime per i ghiottoni della frutta secca. la storia delle mandorle risale a molti anni fa, quando i primi alberi di mandorle ne producevano a quantità. abbattute con l’utilizzo delle verghe, le mandorle sono utilizzate in cucina per servire dolci, salati e per realizzare il famoso latte di mandorla. Oggi noi lo utilizzeremo nei biscotti e decoreremo questi dolcetti con una semplice glassa bianca da realizzare in pochissimi minuti. Vediamo insieme cosa occorre per realizzare questi biscotti. Ingredienti: – 500 gr di farina 00 – 150 grLEGGI LA RICETTA

Introduzione Biscotti abbracci: Tutti nel mondo abbiamo bisogno di un abbraccio, ma cosa c’è di meglio quando un abbraccio puoi mangiarlo? Perché si chiama proprio abbraccio? Semplice, perché questo biscotto è l’abbraccio tra la pasta frolla alla panna e la pasta frolla al cacao. Semplici da realizzare, quindi mettetevi all’opera con questi ingredienti: Ingredienti: 400 gr di farina 00 200 gr di zucchero 200 gr di burro 6 cucchiai di cacao amaro 4 uova 1 pizzico di sale Leggi anche le ricette: coppette ferrerò rocher Procedimento Iniziate la realizzazione degli abbracci lasciando ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Procedete tagliando a cubetti il burro in una ciotolaLEGGI LA RICETTA

Introduzione Biscotti al burro di San Valentino: Oggi i biscotti al burro di San Valentino non possono di certo mancare sulla mia tavola. Un dolce risveglio per la vostra metà con questi fantastici biscottini che racchiudono tutto l’amore del mondo. Semplici dolcetti al burro, i biscotti di San Valentino vengono realizzati con la classica forma a cuore e decorati come più vi piace. Un dolce pensiero d’amore da non perdere nel giorno dell’amore! Ingredienti: 500 gr di farina 00; 200 gr di burro; 200 gr di zucchero; 120 gr di acqua; 6 gr di lievito per dolci; 1 bustina di vanillina     Leggi ancheLEGGI LA RICETTA

Introduzione Biscotti al sesamo: I biscottini al sesamo  sono dei biscottini palermitani  noti appunto per il cimino o  sesamo molto apprezzato in Sicilia. Sono ottimi come spuntino oppure gustati dopo i pasti con un ottimo liquore. Ma vediamo insieme cos’è il sesamo. Il sesamo è una pianta fiorente in Africa ed esportato in tutto il mondo. E’ molto usato in cucina soprattutto nei biscotti o aggiunto al pane. Il sesamo non contiene glutine, quindi ottimo per celiaci, ma contiene solo olio di sesamo ottimo per l’alimentazione. Procediamo adesso ad utilizzare il nostro “cimino”. Ingredienti : 500 gr d farina 150 gr di zucchero 50 dLEGGI LA RICETTA

Introduzione Biscotti alla nutella: I biscotti alla nutella sono dei biscotti semplici da realizzare e ottimi da  mangiare insieme al the, come spuntino, o ottimi per la colazione. Un dolce ripieno di nutella su una pasta frolla  alla vaniglia. Provate a farli anche voi! Ingredienti: 250 gr di farina 00 100 gr di zucchero 115 gr di burro 1 uovo 2 gr di bicarbonato di sodio 1 bustina di vanillina 100 gr di nutella   Leggi anche la ricetta: cheesecake pan di stelle Procedimento Per realizzare i biscotti alla nutella occorre partire dal ripieno. Su un foglio di carta forno o alluminio, adagiate un cucchiainoLEGGI LA RICETTA