QUADROTTI AL CIOCCOLATO

Ingredienti per l’impasto:

  • 4 uova,
  • 190 gr di zucchero,
  • 50 ml di latte,
  • 50 ml di olio,
  • 120 gr di farina,
  • 30 gr di cacao amaro,
  • un pizzico di sale,
  • 1 bustina di lievito in polvere.
  • latte per la bagna,
  • 400 gr di panna da montare,

 

Ingredienti per la salsa al cioccolato:

  • 400 ml di latte,
  • 50 gr di zucchero,
  • 1 cucchiaio di amido di mais,
  • 15 gr di cacao amaro,
  • 100 gr di cioccolato fondente.

 

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