Procedimento:
Iniziate la preparazione dei finocchi gratinati pulendo i finocchi, rimuovendo le parti esterne e le punte. Tagliateli a fette (1) e sistemateli in un piatto. Metteteli da parte e sbucciate le patate, poi tagliatele a fette (2) e mettetele da parte. Fate la stessa cosa con la cipolla (3).