MORETTINI

Ingredienti per le cialde:

  • 20 gr di farina di grano duro;
  • 1 albume;
  • 42,5 gr di zucchero a velo;
  • 15 gr di burro fuso;
  • vanillina;
  • un pizzico di sale.

Ingredienti per il ripieno:

  • 40 gr di albume;
  • 32,5 ml di acqua;
  • 80 gr di zucchero.

Ingredienti per la copertura;

  • 200 gr di cioccolato fondente;
  • 1 noce di burro.

 

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