Frittura di seppia e seppia in umido

Ingredienti frittura di seppia:

  • 1 seppia;
  • farina di semola rimacinata q.b.;
  • olio per friggere;
  • sale, pepe e scorza di 1 limone.

 

 

Ingredienti seppia in umido:

  • 1 seppia;
  • 1 carota;
  • 1/2 cipolla;
  • 1 ciuffo di prezzemolo;
  • 100 gr di pomodori ciliegio;
  • 200 gr di piselli congelati;
  • vino bianco q.b.;
  • sale e pepe.

 

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