Ingredienti:
- 800 gr di farina 00;
- 200 gr di farina di semola;
- 1 bustina di lievito di birra secco;
- 100 ml di acqua tiepida + 400 ml;
- 125 gr di burro fuso;
- 3 cucchiai di zucchero;
- 30 gr di sale;
Ingredienti per il ripieno:
- passata di pomodoro condita;
- prosciutto cotto q.b.;
- mozzarella q.b.