Dorayaki Salati. Soffici e delicati in un boccone.

Ingredienti:

• 180 gr di farina 00;

• 200 ml di latte;

• 1 uovo;

• 1 cucchiaino di miele;

• 2 gr di lievito di birra secco;

• sale 1.b.;

• 20 gr di parmigiano grattugiato.

Ingredienti per il ripieno:

• mozzarella;

• lattuga;

• pomodori;

• maionese