Trofie al forno con funghi, pancetta e crema di zafferano

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Aggiungete la pancetta a dadini (4.) e rosolate per almeno 5/6 minuti a fuoco dolce. Aggiungete i funghi e rosolate di tanto in tanto (5.). Aggiungete un goccio d’acqua se tendono ad appiccicarsi alla padella. A cottura ultimata spegnete e lasciate da parte (6.).

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