Procedimento
Iniziate la preparazione dei panini al latte sciogliendo in 20 ml di latte (togliete 20 ml dal totale) tiepido il lievito di birra liofilizzato (1.) aiutandovi con un cucchiaino. Aggiungete anche un cucchiaino di zucchero per evitare la formazione dei grumi del lievito. Mettete da parte e continuate la preparazione. In una ciotola sbattete l’uovo (2.) aggiungete lo zucchero (3.) e iniziate a montare il tutto.