TIMBALLO DI RIGATONI

Ingredienti:

  • 1 cipolla;
  • 1 carota;
  • olio d’oliva;
  • sedano q.b.
  • 500 gr di carne trita;
  • vino bianco q.b.
  • 1 litro di salsa;
  • sale e pepe q.b.
  • 1 foglia di alloro;
  • 600 gr di rigatoni;
  • 500 gr di besciamella;
  • mozzarella q.b.
  • una noce di burro;
  • parmigiano grattugiato q.b.

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