Prendete il secondo disco di pan di spagna, e capovolgetelo facendo venire la parte bagnata a contatto con la crema. Inzuppate anche questa parte di disco (13.). Inzuppate anche i due pezzi di pan di spagna (sia il piccolo che il più grande). Adagiate due cucchiai di crema nell’estremità della parte del pan di spagna non tondo e adagiate sopra il pezzo di pan di spagna più grande adagiando la parte inzuppata a contatto con la crema. Inzuppate anche la superficie di questo pezzo di pan di spagna (14.). Coprite con della crema e adagiate ancora sopra l’altro pezzo di pan di spagna (quello restante piccolo) mettendo sempre la parte inzuppata a contatto con la crema. Inzuppate anche la superficie di questo ultimo pezzo (15.). La torta adesso è montata, non ci resta che decorarla.