Puccia pugliese fatta in casa

Ingredienti:

• 125 gr di farina 00;
• 125 gr di farina manitoba;
• 150 ml di acqua tiepida;
• 2,5 gr di miele;
• 5 gr di sale;
• 20 ml di olio d’oliva;
• 1 gr di lievito di birra secco;