Aggiungete anche il sale e il parmigiano grattugiato (4.). Impastate gli ingredienti aiutandovi con una forchetta. Otterrete cosi’ un composto morbido e ben impastato. Rivestite una teglia di 24 cm con apertura a cerniera con della carta forno. Cospargete la base della teglia con del pangrattato (5.) e versate metà dell’impasto di pane (6.).