Procedimento:
PREPARAZIONE PAN DI SPAGNA:
Iniziate la preparazione del pan di spagna mettendo in una ciotola capiente le uova insieme allo zucchero (1.) e sbattete energicamente utilizzando un frullatore elettrico per almeno 12 minuti. Otterrete così un composto gonfio e spumoso. Unite la farina setacciata poco alla volta (2.)e continuate a sbattere delicatamente. Versate il colorante alimentare rosso (3.) e infine il lievito per dolci.