Torta San Valentino con dolce ripieno di crema Chantilly

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Assemblaggio della torta:

Tagliate il Pan di Spagna in tre dischi utilizzando un coltello lungo e ben affilato (16-17.).

Togliete il disco centrale ed adagiatelo su un tagliere. Eliminate la crosta del bordo e tagliate il disco di Pan di Spagna a piccoli pezzi (18.).

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