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Tagliate a rondelle spesse (10) e adagiate in una teglia ricoperta da carta forno. Lasciate lievitare per 40 minuti. Trascorso l’ultimo tempo di lievitazione, spennellate i bordi cn dell’uovo e latte sbattuto (11) e via in forno a cuocere a 180° per 20 minuti. Sfornate e lasciate intiepidire (12). Servite e buon appetito.