Crostata di mele

Ingredienti per la frolla:

  • 300 gr di farina 00;
  • 150 gr di burro;
  • 100 gr di zucchero;
  • 1 uovo + 1 tuorlo;
  • 1 pizzico di sale;
  • un goccio d’acqua;

 

Ingredienti ripieno:

  • 4 mele;
  • succo di mezzo limone;
  • 20 gr di zucchero;
  • cannella
  • 30 gr di burro;

 

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