Castagnole alla crema senza lievitazione

Ingredienti:

  • 250 gr di farina 00;
  • 70 gr di zucchero;
  • 2 uova;
  • 120 gr di acqua;
  • 10 gr di  lievito per dolci vanigliato;
  • un cucchiaino di rum
  • zucchero semolato per decorare.

 

Ingredienti crema:

  • 4 uova;
  • 60 gr di zucchero;
  • 40 gr di amido di mais;
  • 300 ml di latte;
  • vanillina;

 

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