Polpette di asparagi

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In: SECONDI

Ingredienti per 20 polpette:

  • 450 gr di asparagi;
  • 100 gr di pane raffermo;
  • 1 uovo;
  • 3 cucchiai di pecorino;
  • Menta fresca;
  • Sale q.b.
  • 2/3 cucchiai di pan grattato.

 

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