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Unite il latte e mescolate (4). Aggiungete sale e noce moscata e mescolate fino a far addensare. Mettete a bollire l’acqua salata e tuffate dentro la sfoglia di una lasagna e lasciatela ammorbidire per meno di 10 secondi (5). Scolatela, asciugatela e adagiatela su un piano da lavoro. Stendete uno strato di besciamella come prima cosa (6).