“”
Procedimento:
Iniziate la preparazione delle rose di lasagne pulendo, lavando e tagliando a cubetti la zucchina (1.). Adagiatela in una padella con spicchio d’aglio, sale e olio (2). Cuocete fino a che si sia ammorbidita e asciugata. Preparate la besciamella: in una pentola versate il burro, fatelo sciogliere e unite la farina (3), mescolate con una frusta fino a che si creerà una patina.