Ingredienti base:
- 6 uova;
- 40 gr di zucchero per i tuorli;
- 1 fialetta rum;
- 80 gr di zucchero per albumi;
- mezza bustina di lievito per dolci;
- 55 gr di olio di semi;
- 70 gr di farina 00;
- 20 gr di cacao amaro;
- 75 ml di latte;
Ingredienti farcia:
- 250 gr di mascarpone;
- 300 gr di crema bianca spalmabile;
- 500 ml di panna per dolci da montare;
Ingredienti per decorare:
- 150 gr di cioccolato fondente.