Procedimento:
Iniziate la preparazione dei fagottini di zucchine tagliando la zucchina a fette sottili (1). Prendete 3 fette e posizionatele ad incrocio una sopra l’altra (2). Al centro mettete la mozzarella ed il prosciutto. Chiudete a fagottino partendo dalla fetta in diagonale (3).