Buccellati Siciliani

Ingredienti per la pasta:

  • 500 gr di farina 00;
  • 250 gr di zucchero;
  • 80 gr di latte;
  • 5 gr di ammoniaca per dolci;
  • 1 bustina di vanillina;
  • mezza bustina di lievito per dolci;
  • 4 cucchiai di olio d’oliva;
  • 4 uova;

 

 

Ingredienti per il ripieno:

  • 500 gr di fichi secchi;
  • 4 tazzine di caffè espresso;
  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere;
  • 1 cucchiaio di gocce di cioccolato ;
  • 100 gr di mandorle intere o tritate;
  • 100 gr di noci intere o tritate;

Zuzcchero  a velo per decorare.

 

Pagine: 1 2 3 4