Crostata di patate e salsiccia

Ingredienti:

• 1 kg di patate;
• 70 gr di parmigiano grattugiato;
• 15 gr di burro;
• 2 uova;
• 50 gr di farina 00;
• pangrattato q.b.;
• 250 gr di stracchino;
• 150 gr di salsiccia;