Ingredienti per 20 cornettini:
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500 gr di farina 00;
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200 ml di latte;
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50 ml di acqua;
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1 uovo;
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60 gr di zucchero;
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50 gr di burro;
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mezzo cucchiaino di sale;
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4 gr di lievito di birra secco;
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1 uovo per spennellare;
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granella di zucchero q.b.