Passate le palline nel cocco grattugiato (7.) e ricopritele interamente (8.). Adagiatele su un piatto e mettete in freezer per 2 ore. Trascorso il tempo di riposo in freezer, lasciate ammorbidire 5 minuti a temperatura ambiente prima di servire (9.). Finiranno in un batter d’occhio. Buona merenda!