Biscotti alle mandorle glassate con semplici mosse

Continuate ad aggiungere l’uovo, ammoniaca sciolto nel latte e mescolate ancora. Adesso a filo aggiungete il latte (4.) poco alla volta in quanto non c’è un peso esatto ma dovrete ottenere una pasta morbida ed omogenea. Fate attenzione a non versare troppo latte.
Dalla pasta ottenuta (5.)  ricavate delle palline piccole quanto una noce e adagiatele su una teglia ricoperta da carta forno (6.).

Cuocete in forno ben caldo a 170° per 20 minuti, essi dovranno risultare dorati. Sfornateli e lasciateli raffreddare.