Ingredienti per 14 paninetti per 6 pesche dolci :
- 500 gr di farina manitoba
- 25 gr di lievito di birra fresco
- 50 gr di strutto
- 2 tuorli
- 230 gr acqua
- 30 gr di zucchero
- vaniglia.
Ingredienti per il ripieno alla crema delle pesche:
- 1 l di latte
- 6 tuorli d’uovo
- 200 ml di panna da montare
- 140 gr di farina 00
- 240 gr di zucchero
- vaniglia
- 1 buccia grattugiata di un limone
Ingredienti bagna al rum:
- 230 ml di acqua
- 180 gr di zucchero
- 4 cucchiai di rum
Ingredienti decorazione:
- ciliegie candite
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