Riscaldate dell’olio di semi in una padella capiente e, non appena avrà raggiunto la temperatura perfetta, versate dentro le polpette e lasciate friggere su entrambi i lati fino a doratura (4.). Dopo averli cotti toglieteli dall’olio caldo e lasciateli scolare. Pulite le cipolle togliendo la buccia esterna e tagliatele a strisce (5.). Riscaldate dell’olio d’oliva in una pentola e versate dentro le cipolle. Fatele rosolare per 5 minuti (6.).