Procedimento:
Iniziate la preparazione delle ciambellone tricolore preparando il lievitino. In una ciotola versate il latte tiepido, la bustina di lievito di birra secco e lo zucchero (1.), quindi mescolate con un cucchiaino fino a far sciogliere completamente il lievito. Coprite con un foglio di pellicola trasparente e mettete a lievitare per 10 minuti in forno spento con luce accesa.
Dopo aver fatto lievitare il lievitino, aggiungiamo alla ciotola, i restanti 130 gr di zucchero (2.) e l’uovo (3.) e mescolate con una frusta a mano.