Focaccine di patate con prosciutto e scamorza

Otterrete così una palla liscia e ben impastata (7.). Spolverizzate il piano da lavoro con della farina e stendete l’impasto ottenuto utilizzando un matterello (8.) fino ad ottenere una sfoglia liscia e alta 2 mm. Create dei dischi utilizzando un coppa pasta (9.) dalle dimensioni che desiderate.

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