Procedimento
Iniziate la preparazione delle tortine alla crema pasticcera preparando la crema pasticcera. Trovate la ricetta completa cliccando quì: Crema pasticciera. Dopo aver preparato la crema pasticcera lasciatela raffreddare.
Nel frattempo prepariamo la pasta frolla. In una ciotola abbastanza capiente setacciate la farina (1.) creando al centro di essa una conca. Adagiate all’interno lo zucchero, i due tuorli d’uovo (2.), la buccia grattugiata di un limone non trattato (3.),