Piccole e semplici Tortine alla crema pasticciera

Ingredienti per la pasta frolla:

• 200 gr di farina 00;
• 125 gr di burro;
• 2 tuorli;
• 80 gr di zucchero semolato;
• la scorza di un limone non trattato;
• 1 bustina di vanillina;
• 1/2 cucchiaino di lievito per dolci

• 1 bustina di torta gel
• frutta fresca q.b.