Farfalle con crema di pistacchi e speck rosolato.

Nel frattempo in una pentola capiente, portate a bollore dell’acqua salata e subito dopo versate i 200 gr di pasta farfalle. Non appena saranno cotte, scolatele e versatele nel condimento preparato in precedenza. Mescolate tutto aggiungendo del pepe e del parmigiano grattugiato. Versate nel piatto e decorate con la restante farina di pistacchi. Il vostro piatto è pronto. Buon pranzo.

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