Imburrate e rivestite con carta forno una teglia per torte a cerniera con diametro di 24 cm (4.) e adagiate al suo interno i biscotti zuppi di burro pressando bene per livellare i biscotti (5.). Mettete in frigo a rassodare fino all’utilizzo. Prepariamo adesso la crema del raffaello. In una ciotola versate la panna fresca e montate a neve ferma (6.) utilizzando delle fruste elettriche. Mettete da parte.
