Biscotti spicchi d’arancio con marmellata
Ingredienti: 250 gr di farina 00; 125 gr di burro freddo; 100 gr di zucchero; 1 tuorli + 1 uovo intero; 1 scorza di arancia e limone Procedimento: Iniziate la preparazione dei biscotti spicchi di arancia ponendo in una ciotola la farina 00 insieme allo zucchero, tuorlo e uovo intero (1.), il burro freddo tagliato a tocchetti (2.) e infine la scorza di un’arancia e un limone non trattato. Impastate su un piano da lavoro infarinato fino ad ottenere una palla liscia e compatta (3.). Avvolgete la palla in un foglio di pellicola trasparente e mettete in frigo a riposare per 1 ora. IoLEGGI LA RICETTA