Introduzione Le mafalde appena sfornate: Ero solita alzarmi e sentire l’odore delle mafalde appena sfornate. La mamma quotidianamente preparava le mafalde ogni giorno perchè la mia merendina doveva essere genuina. La classica mafalda con sopra il sesamo odorava tutto il mio zaino. E bè a distanza di tantissimi anni oggi sono io a proporli a voi. Leggete la ricetta delle mie mafalde e preparateli anche voi ai vostri bimbi. [nextpage title=””] Ingredienti per il lievitino: 3 gr di lievito di birra disidratato 70 gr di acqua tiepida; 100 gr di farina di semola;   Ingredienti per il primo impasto: 250 gr di farina di semola;LEGGI LA RICETTA

Introduzione pizza fatta in casa: Pizza fatta in casa davvero eccezionale. Quante volte avete provato ricette diverse della pizza fatta in casa ma nessuna è mai riuscita come la desiderate? Oggi finalmente posso dirvi la mia ricetta per realizzare una pizza da favola. Cotta al punto giusto, con gli ingredienti che più vi piacciono, sarà facile realizzare la pizza fatta in casa. Mettetevi all’opera e buon appetito. [nextpage title=””] Ingredienti per il panetto della pizza fatta in casa: 500 gr di farina 0; 1 bustina di lievito di birra liofilizzato oppure un cubetto di lievito di birra fresco; 270 ml di acqua; 1 cucchiaino diLEGGI LA RICETTA

Introduzione Soffici e deliziosi panini al latte: Cosa c’è di meglio di una semplice colazione realizzata in casa? Nulla, perchè si tratta di una colazione genuina. I panini al latte sono ottimi da inzuppare nel latte oppure riempirli di nutella. Soffici e nutrienti, i panini al latte si realizzano in poco tempo. Vediamo insieme cosa occorre. [nextpage title=””] Ingredienti  500 gr di farina 150 gr di zucchero 300 ml di latte 1 uovo 1 bustina di lievito di birra disidratato 250 gr di burro 1 cucchiaino di sale 1 fialetta di vanillina [nextpage title=””] Procedimento   Iniziate la preparazione dei panini al latte sciogliendo inLEGGI LA RICETTA

Introduzione Pizzette da buffet: Finalmente una video ricetta per diverse occasioni, soprattutto per i nostri amati bimbi. Oggi ho realizzato le pizzette da buffet proprio come quelle che compriamo in rosticceria, ma non del tutto uguali perché le pizzette fatte in case sono molto genuine senza l’aggiunta di nulla. La caratteristica principale delle pizzette mini sono proprio la loro morbidezza. Pochissimi ingredienti necessari e poco tempo per realizzarli e i vostri figli ne saranno davvero felici.! Conosciamo un po’ tutti le radici della pizza, ed è proprio a Napoli che nacque la prima pizza. Leggera, classica e buona, la pizza arriva così in gran parteLEGGI LA RICETTA

Introduzione Cornetti salati: I Cornetti salati sono degli ottimi antipasti da servire durante una cena con gli amici, ma non solo! Potete avvolgerli e metterli nello zainetto ai vostri figli, li apprezzeranno durante la ricreazione. Potete farcirli come meglio credete: prosciutto cotto, prosciutto crudo, scamorza, lattuga, nutella, pomodoro e chi più ne ha più ne metta. Ma vediamo quali sono gli ingredienti per preparare i Cornetti salati. [nextpage title=””] Ingredienti: 550 gr di farina manitoba 250 ml di latte 1 bustina di lievito di birra liofilizzato 1 uovo 50 ml di olio extravergine di oliva 30 gr di zucchero 15 gr di sale 1 uovoLEGGI LA RICETTA

Introduzione paninetti di heidi: I paninetti di heidi sono quei paninetti che, un pò tutti da piccoli durante il cartone, avremmo voluto mangiare per il suo aspetto desideroso. Oggi ho cercato di riprodurre i paninetti di heidi usando ingredienti alla portata di tutti. Piccoli, colorati e dal profumo irresistibile, i paninetti richiedono poco tempo di lievitazione e, soprattutto, sono molto facili da preparare. mettiamo le mani in farina e via con la preparazione. [nextpage title=”2″] Ingredienti x 8-9 paninetti: 250 gr di farina 00; 250 gr di farina manitoba; 1 bustina di lievito secco; 270 ml di acqua tiepida; 10 gr di sale; 30 grLEGGI LA RICETTA