Crostata alla marmellata di albicocche
Ingredienti: 500 gr di farina 00; 250 gr di burro; 200 gr di zucchero; 2 uova; 1 bustina di lievito per dolci; scorza di limone; 1 vasetto di marmellata di albicocche. Procedimento: Iniziate la preparazione della crostata di albicocche versando in una ciotola il burro ammorbidito a temperatura ambiente insieme allo zucchero (1.) e con una forchetta mescolate bene fino ad ottenere una crema di burro soffice. Aggiungete le due uova e mescolate ancora con una forchetta. Unite la scorza grattugiata di un limone non trattato (2.), la bustina di lievito per dolci e infine la farina poco alla volta (3.). Impastate trasferendoLEGGI LA RICETTA