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Aggiungete adesso l’olio e il sale e impastate fino a rendere l’impasto liscio e morbido (4). Mettete a riposare in una ciotola coperto da pellicola e lasciate lievitare per 30 min in un posto caldo. Stendete adesso l’impasto e cospargetelo con il ripieno (5). Rimettetelo in una ciotola (6) e lasciate lievitare nuovamente fino al raddoppio.