Cannoli al nero di seppia e salmone

Friggeteli in un pentolino con olio caldo abbondante (7). Una volta pronti poggiateli su carta assorbente e lasciate intiepidire. Dopo sfilate il cilindro.  Preparate la crema versando in una ciotola, la ricotta, lo yogurt, il salmone affumicato a pezzi e la granella di pistacchi (8), mescolate e inserite in una sac à poche.  Farcite i cannoli (9), poi decorate con scaglie di pistacchi e salmone. Portate in tavola e servite! Buon appetito..

 

Se anche voi volete i coni di alluminio per i cannoli come quelli che ho usato io  potete trovarli su—->

 

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