Mescolate iniziando a farlo sciogliere e nel frattempo aggiungete il burro. Fate sciogliere anche l’ultimo ingrediente e lasciate raffreddare a temperatura ambiente. Trascorse le 6-8 ore, capovolgete il dolce su un vassoio, rimuovete lo stampo e la pellicola e decorate con la ganache (10), i biscotti (11) e le foglie di menta (12). Servite e buon appetito!